Bolo D. Maria
250 de biscoitos de champagne
250 de manteiga (meio sal)
5 ovos, 1 chávena de café (de café forte)
Passam-se os biscoitos na máquina da amêndoa, junta-se-lhe a manteiga e os ovos inteiros. Por fim o café.
Bate-se tudo muito bem e vai ao frigorifico em fôrma molhada.
Enfeita-se com ovos moles ou em fio.
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