As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda: Bolo Para Todos

As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.

quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Bolo Para Todos

Sem título e sem data [provavelmente década de 70]

Bolo Para Todos

Bater sessenta gramas de açúcar branco com cinquenta gramas de manteiga derretida. À parte, misturar bem sessenta gramas de farinha, três ovos, dois decilitros de leite, um decilitro de [Vinho] da Madeira e uma colher de chá de canela. Reuniar as duas misturas e bater levemente. Juntar primeiro trinta gramas de nozes pisadas e a seguir dez gramas de fermento (o indicado para doçaria). Mexer bem e vazar numa forma untada com manteiga. Forno esperto.