quinta-feira, 31 de julho de 2014

Bolo da Tia Luíza

O peso de 4 ovos de açúcar e de 2 de farinha. Batem-se bem as gemas com o açúcar, as claras em neve e junta-se tudo e bate-se de novo.
Em seguida deita-se a farinha.
Depois de frio parte-se em 4 partes que molham com vinho do Porto e põe-se doce de compota entre cada uma. Cobre-se com açúcar em ponto.