Amassa-se a margarina - 120 gr. - com o açúcar - 250 gr.
e as gemas - 2
Junta-se a farinha - 200 gr. - alternando com
o leite - 1,5 decilitros e depois fermento - 1 colher de chá
e por fim as claras em castelo.
Coloca-se em forma untada e polvilhada de farinha ou pão ralado
e por fim as claras em castelo.
Para celebrar a postagem número 500 deste blog, nada melhor que comemorar com uma fatia de um grande clássico da minha Avó Helena - o Bolo da Baía.
Excelente para um lanche ou uma sobremesa (com acompanhamento de doce de ovos, marmelada ou compota).
É super simples de se fazer, fica alto e fofo e, acima de tudo, muito saboroso.
Experimente e diga-nos o que achou.
Veja a receita aqui.
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