Queques de Côco - Fotoreportagem

 Batem-se 350 gr. de açúcar 

 com 5 ovos

 e 120 de côco

 Deita-se esta massa em fôrmas de papel que se levam ao fôrno dentro de fôrmas de lata.

Não se devem deixar cozer demasiado para ficarem húmidas no fundo

 

E cá estão...

Estes Queques de Côco são muito fáceis e rápidos de se fazerem. Óptimos para acompanhar um chá ou mesmo como sobremesa. Ficam humidos em baixo, tipo quinquin. Sou fã destes queques.

Experimente e dê-me a sua opinião.

Veja a receita aqui.