terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Tarte de Folhas

 

Tarte de Folhas
125 de manteiga
125 de açúcar
125 de amêndoa
250 de farinha
1 ovo inteiro e geleia

Faz-se uma massa com todos estes ingredientes sendo a manteiga derretida e a amêndoa descascada e moída e deixa-se descansar meia hora.
Estende-se com o rolo e cortam-se folhas redondas que se cozem em forno forte. Arruma-se o bolo com estas folhas sobrepostas e barradas com geleia, compota ou natas.
Cobre-se com açúcar.