segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Rolinhos de Fiambre


Rolinhos de Fiambre

250 de farinha, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de margarina, 1 colher de banha, 25 gr. de fermento de padeiro, 1 chávena (de chá) de leite, sal q.b.

Desfaz-se o fermento em leite quente e misturam-se todos os ingredientes menos a farinha.
Adiciona-se depois a farinha, amassa-se bem e estende-se com a espessura duma moeda de 10$00. Corta-se em quadrados que se enrolam com fiambre dentro. Deixam-se levedar algum tempo, já no tabuleiro untado e polvilhado. Pintam-se com gema de ovo e levam-se ao forno.