domingo, 19 de maio de 2013

Bacalhau Frito (Fried Cod) - Outra Receita


Bacalhau Frito - Outra Receita

Refoga-se em lume brando até alourar 1 cebola grande partida em rodelas, azeite e salsa. Junta-se tomate sem pele partido aos bocados. Quando o estiver desfeito leva 2 colheres de farinha dissolvida em água.
Junta-se a este molho o bacalhau aos quadrados que já deve estar frito depois de passado por farinha e ovo. Abafa-se para ficar macio e acompanha batata cozida ou puré.

Existe outra receita de Bacalhau Frito aqui. 

 Fried Cod

Sauté over low heat until browned 1 large sliced onion, olive oil and parsley. Joins skinless tomato broken into pieces. When it disposing join 2 tablespoons of flour dissolved in water.
Join to this sauce squares of cod that should to be fried after passed by flour and egg. Muffles up to stay soft and accompanying with baked or mashed potatoes.