terça-feira, 9 de abril de 2013

Creme de Caramelo


Creme de Caramelo

Põe-se ao lume 200 gr. de açúcar com uma gotinha de água. Quando o açúcar estiver dourado deita-se dentro, estando previamente ligados, 2 copos de água de leite, 6 gemas e 2 colheres de farinha mal cheias. Mexe-se sempre não fazendo caso do açúcar que se faz numa bola. Em fervendo, está pronto.