quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Tarte de Laranja (outra receita)



Tarte de Laranja
 
Para a capa:
 
Bata 3 claras em castelo com 3 colheres de açúcar e 1 colher (de chá) de sumo de limão.
Coloque num pirex e leve ao forno a tostar e depois ponha de parte.
 
Recheio:
 
Bata 3 gemas com 3 colheres de açúcar e 1 colher (de sopa) de maizena. Junta 3/4 [três quartos] de chávena de sumo de laranja e leve ao lume a engrossar. Junte um pouco de sumo de limão. Quanto tiver esfriado, coloque cerca de metade deste creme sobre o suspiro. Por cima uma camada de chantilly e depois o creme restante. Sirva gelado e enfeitado com fatias de laranja.