quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Sobremesa Boa


Sobremesa Boa

3 fatias de pão grande, sem côdea, desfeito em leite; quatro gemas nelas desfeitas; 1 colher de chá bem cheia de amêndoas raladas ou nozes.
Leva-se ao lume 150 gr. de açúcar com um pouco de água. Quando estiver com ponto ainda fraco, junta-se aquela mistura que se deixa ferver um pouco. Serve-se polvilhado de canela.