domingo, 14 de outubro de 2012

Bolo de Canela



Bolo de Canela

6 ovos, o mesmo peso de açúcar e de farinha, 250 de manteiga, 1 colher (de sopa) de canela, 2 colheres (de chá) de fermento, 1 cálice de vinho do Porto, 250 de frutas secas partidas aos bocadinhos.
Mistura-se a manteiga com o açúcar, junta-se os ovos 1 por 1, a farinha, o fermento, etc. Vai ao forno moderado, 1 hora aproximadamente.