quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Bolo Coberto


Bolo Coberto

6 colheres (de sopa) de açúcar, 125 de margarina, 6 gemas, 3 colheres (de sopa) de farinha, 1 colher de chá de fermento.
Bate-se a margarina derretida com o açúcar, junta-se as gemas e por fim a farinha e o fermento. Vai ao forno em forma bem untada. Depois de cozido e desenformado cobre-se com as claras batidas em castelo com 4 colheres de açúcar e leva-se ao forno a alourar.