sábado, 1 de setembro de 2012

Bolo para o Chá


Bolo Para O Chá
 
Pelam-se e cortam-se em tiras finas algumas amêndoas e reservam-se de parte.
Bate-se 250 de açúcar com 120 de margarina, junta-se 4 ovos 1 a 1 batendo sempre, 2 colheres de leite, 2 colheres (de chá) de fermento, um pouco de sal e 225 de farinha. Junta-se algumas frutas cristalizadas e passas. Deita-se numa forma que já deve estar bem untada e polvilhada com pão ralado. Espalha-se por cima a amêndoa e leva-se a forno forte, previamente aquecido. Logo que esteja corado, reduze-se o calor e tapa-se com um papel.