domingo, 1 de julho de 2012

Tortilhas


Tortilhas

4 chávenas de farinha
1 chávena de leite
2 gemas
1 colher (de sopa) bem cheia de fermento
4 colheres de manteiga
2 colheres de açúcar


Junta-se a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga, as gemas desfazem-se no leite e depois junta-se tudo, amassando bem. Estende-se a massa com o rolo de forma a ficar fina, barra-se de manteiga e polvilha-se de açúcar e canela.
Envolve-se como uma torta e corta-se verticalmente em fatias que vão a forno forte.