Queques de Côco
Batem-se 350 gr. de açucar com 5 ovos e 120 de côco.
Deita-se esta massa em fôrmas de papel que se levam ao fôrno dentro de fôrmas de lata.
Não se devem deixar cozer demasiado para ficarem húmidas no fundo.
As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.
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