Mousse de Chocolate
Para 3 paus de chocolate, gasta 12 ovos, 9 colheres de açucar e 1 colher bem cheia de manteiga.
Parte-se o chocolate aos bocados, deitada num tachinho juntamente com a manteiga e deixa-se derreter. Junta-se as gemas batidas e o açucar, batendo bem. Por último as claras em castelo.
Existe outra receita de Mousse de Chocolate aqui.
Existe outra receita de Mousse de Chocolate aqui.
Excelente ideia, honrar memórias das avós com também excelentes receitas .Recuperei a receita do bolo de batata que fazia a minha mãe e da qual perdi a receita.Bem haja!
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