sábado, 2 de junho de 2012

Meias Luas de Maçã



Meias Luas de Maçã

200 gr. de farinha, 100 gr. de manteiga, 2 colheres (de sopa) de açúcar, um pouco de leite, 5 maçãs. Amassa-se a manteiga com o açúcar, a farinha e o leite. Estende-se a massa muito fina e corta-se como rissóis que se recheiam com doce de maçã feito da seguinte maneira:

Descam-se as maçãs, cortam-se aos bocadinhos que se levam ao lume com 1 colher de manteiga e com um pouco de açúcar.

Depois de recheados, pintam-se com gema de ovo e levam-se a cozer ao fôrno em tabuleiro levemente untado.