Bolo Mousseline

Bolo Mousseline



6 ovos, 8 colheres de açúcar, sumo de metade dum limão, 4 colheres de sopa de fécula de batata. Batem-se as gemas com o açúcar e sumo de limão durante 1 hora.
Junta-se a farinha, as claras em castelo e 1 colher (de chá) de fermento. Depois de pronto recheia-se com creme ou natas.