sexta-feira, 11 de maio de 2012

Torta de Côco


Torta de Côco

12 gemas, 6 claras, 250 de côco ralado, 500 grs. de açucar pilé, 50 gr. de margarina.
Batem-se as gemas com o açucar e a margarina, até a mistura ficar espumosa.
Junta-se o côco e as claras em castelo. Vai ao forno em tabuleiro bem untado e polvilhado. Tira-se depois de cozida para cima dum pano húmido polvilhado com açucar pilé e enrola-se,