quarta-feira, 16 de maio de 2012

Tarte de Leite Condensado



Tarte de Leite Condensado

Massa: 200 gr. de bolacha maria, 1 ovo, 4 colheres (de sopa) de margarina. passa-se a bolacha na máquina da amêndoa e amassa-se com o ovo e margarina derretida.
Forra-se a fôrma com as mãos e leva-se ao forno a alourar.

Recheio: 1 lata de leite condensado, sumo de 2 limões, 4 ovos.
Deita-se o leite condensado numa vasilha, junta-se o sumo dos limões e deixa-se repousar 1 hora. Junta-se depois as gemas batidas e as claras em castelo. Deita-se na tarte e vai novamente ao lume a alourar.