segunda-feira, 28 de maio de 2012

Pudim de Morangos


Pudim de Morangos

Batem-se 5 gemas com 5 colheres de açucar.
Junta-se 2 colheres (de sopa) mal cheias de farinha maizena e meio litro de leite morno e leva-se ao lume a engrossar.
Deixa-se arrefecer um pouco e junta-se-lhe um pacote de gelatina de morango e por fim as claras em castelo. Deita-se numa fôrma passada por água (pode ser de buraco ao meio) e leva-se a gelar de um dia para o outro. Desenforma-se e cobre-se com alguns morangos batidos com açucar e enfeita-se com morangos.