quinta-feira, 26 de abril de 2012

Torta de Banana


Torta de Banana

70 gr. de manteiga, 250 de açucar, 200 gr, de farinha, 1 chávena de leite (das de chá), 2 colheres (de chá) de fermento, 1 ovo.
Bate-se a manteiga com o açucar, junta-se o ovo, o leite, a farinha e o fermento. Vai ao fôrno em tabuleiro untado de manteiga.

[Creme] Põe-se num tacho 2 chávenas de açucar e leva-se a ponto de rebuçado, junta-se 2 claras em nuvens pouco a pouco para não cozerem.
Recheia-se o bolo que se partiu em 4, com o creme e rodelas de banana. Cobre-se com o resto do creme e enfeita-se a gosto.