quinta-feira, 5 de abril de 2012

Bolo de Amêndoa (Mª Eduarda)


Bolo de Amêndoa (Mª Eduarda)

250 de açúcar
125 de manteiga
100 de miolo de amêndoa
40 gr. de farinha
3 ovos
1 cálice de Kirch
1 colher de chá de fermento

Pela-se o miolo da amêndoa e passa-se na máquina. Bate-se a manteiga até ficar em creme e junta-se em seguida os ovos, 1 por 1, a amêndoa e o açúcar até ficar bem batido e por fim o licor e a farinha com o fermento. A forma deve ser bem untada.