terça-feira, 20 de março de 2012

Toucinho do Céu


Toucinho do Céu

Levam-se 500 gr. de açúcar a ponto de espadana e junta-se 125 gr. de amêndoa pelada e moída, 125 gr. de cidra ralada, 20 gemas de ovos bem batidas e 1 colher (de café) de canela. Unta-se bem uma fôrma lisa, polvilha-se com bastante açúcar, deita-se dentro a massa e leva-se a fôrno brando.