quinta-feira, 22 de março de 2012

Croquetes de Casaca


Croquetes de Casaca

Faz-se uma porção de picada como para croquetes e deixa-se arrefecer. Tendem-se rolinhos deste picado, enrola-se cada rôlo numa fatia de fiambre fininha, espetam-se com um palito, passam-se por farinha de trigo, depois por ovo batido e novamente por farinha. Fritam-se e servem-se frios ou quentes.