segunda-feira, 26 de março de 2012

Bolo de Álcool



Bolo de Álcool

250 de açúcar, 250 de margarina, 250 de fécula, 5 ovos, 4 colheres (de sopa) de álcool a 90, 1 colher (de chá) de fermento.
Bate-se o açúcar com a manteiga até formar creme, mistura-se as gemas, continua-se a bater, depois o álcool e por fim as claras em castelo, alternando com a fécula e fermento. Vai a forno moderado.